PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEPALA UDANG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN UDANG WINDU
ABSTRAK: Dalam rangka
meningkatkan expor non migas, salah satu upaya yang bisa dilakukan ialah
budidaya udang windu. Keberhasilan usaha budidaya udang ditunjukkan oleh
cepatnya laju pertumbuhan atau rendahnya mortalitas, akhirnya meningkatkan
produksi. Dalam usaha intensif makanan buatan mutlak diperlukan. Tepung kepala
udang adalah alternatif bahan pilihan yang bisa digunakan sebagai campuran
makanan buatan bagi udang. Diharapkan nantinya tepung kepala udang dalam ransum
bisa meningkatkan laju pertumbuhan dan pertumbuhan udang. Penelitian yang
dilakukan penulis di Unit Pembinaan Pembenihan Udang Wind (UPPUW) Pasir Putih
Situbondo. Penelitian dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung
kepala udang sebagai substitusi tepung ikan dalam ransum terhadap laju
pertumbuhan udang windu dan tujuannya adalah mendapatkan prosentase tepung kepala
udang dalam ransum yang memberikan laju pertumbuhan terbaik. Metode yang
digunakan adalah metode eksperimen dengan pengambilan data secara observasi
langsung sedangkan analisa datanya dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga kali ulangan. Adapun kelima perlakuan
adalah prosentase tepung kepala udang sebesar 0 prosen (A), 3 prosen (B), 6
prosen (C), 9 prosen (D), dan 12 prosen (E), dalam hal ini sebagai variabel X,
sebagai variabel Y adalah udang windu yang diukur laju pertumbuhannya.
Berdasarkan uji sidik ragam dan uji BNT didapatkan bahwa prosentase protein
tepung kepala udang dalam ransum menunjukkan perbedaan nyata terhadap laju
pertumbuhan harian individu. Hubungan antara prosentase tepung kepala udang
yang berbeda dalam ransum (X) dengan laju pertumbuhan harian individu udang windu
:
Y = –0,03624X2 + 0,2449X + 6,1534
Laju pertumbuhan harian terbesar adalah 6,753. prosentase dengan
pemberian ransum 4,1 prosen protein tepung kepala udang sehingga dapat
disimpulkan bahwa prosentase protein tepung kepala udang dalam ransum yang memberikan
hasil maksimum berkisar antara 3,8 prosen sampai dengan 4,4 prosen.
Penulis: ENDAH SIH PRIHATINI
Kode Jurnal: jpperikanandd100150