PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN PEPAYA (CARICA PAPAYA) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN LEMAK PADA TELUR PUYUH
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi tepung daun pepaya terhadap kadar protein dan
lemak dalam telur puyuh. Perlakuan dibedakan berdasarkan level pemberian tepung
daun pepaya yang diberikanpada pakansebagai berikut. P0 = Pakan yang tidak
mengandung tepung daun pepaya (0%); P1 = Pakan yang mengandung 2,5% tepung daun
pepaya; P2 = Pakan yang mengandung 5% tepung daun pepaya; P3 = Pakan yang
mengandung 7,5% tepung daun pepaya dan; P4 = Pakan yang mengandung 10% tepung
daun pepaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun pepaya
secara nyata (P<0,05) meningkatkan kadar protein dan kadar lemak telur
puyuh.
Penulis: Urip Santoso, Yosi
Fenita
Kode Jurnal: jppeternakandd150195
