ANALISIS PERILAKU KEWIRAUSAHAAN USAHA KECIL MENENGAH (UKM) PENGOLAHAN PISANG DI GARUT SELATAN
Abstrak: Pisang merupakan
komoditas unggulan di daerah Garut Selatan dengan sentra produksi, yaitu
Kecamatan Cibalong, Cilawu, Pameungpek, Cisompet, dan Cikelet dengan jumlah
rata-rata 99.743 ton. Produksi pisang tahun 2015 mencapai 112.875,1 ton dengan
luas panen 4.737.907 pohon (Disperindag Garut 2015). Selain didistribusikan
secara langsung ke daerah Bandung dan Jakarta, pisang juga diolah menjadi
makanan yang memberikan nilai tambah bagi pengusaha. Beberapa produk olahan
pisang yang diproduksi yaitu keripik dan sale pisang. Tujuan dari penelitian
ini adalah menganalisis dan mengidentifikasi perilaku kewirausahaan terhadap
kinerja bisnis khususnya pada Usaha Kecil Menengah (UKM) pengolahan pisang di
daerah Garut Selatan. Penelitian dilakukan pada bulan Januari 2016 dengan
jumlah 40 responden berasal dari 4 kecamatan di daerah Garut Selatan. Metode
penelitian yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS) dengan software
SmartPLS versi 2.0. Penggunaan metode ini disebabkan jumlah responden yang
dianalisis berjumlah kurang dari 100 orang sehingga PLS ini cocok digunakan
dalam penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kinerja usaha dan
faktor eksternal memiliki korelasi yang signifikan sebesar 34,7% dibandingkan
dengan perilaku kewirausahaan dan faktor individu. Selain itu, terdapat kondisi
yang bertolak belakang antara perilaku kewirausahaan dan faktor individu
sebesar 28,5%.
Penulis: Vela Rostwentivaivi
Sinaga, Rama Adi Pratama, Isna Tustiyani, Siti Syarah Maesyaroh
Kode Jurnal: jppertaniandd160306