USULAN STRATEGI PENGEMBANGAN UKM SENTRA PENGOLAHAN KICIMPRING DENGAN MENGGUNAKAN MATRIKS PERUMUSAN STRATEGI
Abstrak: Strategi Pengembangan
UKM Sentra Pengolahan Kicimpring menggunakan matriks perumusan strategi. Sentra
pengolahan kicimpring merupakan salah satu UKM yang bergerak didalam bidang
makanan ringan. Desa Pager Wangi Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung merupakan
satu satunya UKM pengolahan kicimpring di Kabupaten Bandung. Proses produksi
pengolahan kicimpring tidak terlepas dari bahan baku yaitu berupa singkong. UKM
sentra pengolahan kicimpring perlu merancang strategi dengan tepat untuk dapat
bersaing dipasaran, sehingga harus memperhatikan beberapa aspek, seperti aspek
kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, serta memperhatikan faktor-faktor
kemampukembangan UKM. Penyusunan strategi dilakukan menggunakan matriks
perumusan strategi. Salah satu hasil dari matriks perumusan strategi
menonjolkan kualitas produk untuk menarik investor.
Kata Kunci: Pengembangan UKM
Sentra Pengolahan Kicimpring, faktor-faktor kemampukembangan, Matriks Perumusan
Strategi
Penulis: Ahmad Yusup, Abu
Bakar, Dwi Kurniawan
Kode Jurnal: jptindustridd150229
