Sistem Pendukung Keputusan Dalam Menentukan Supplier Jeruk Pontianak Berbasis Fuzzy-AHP
Abstrak: Buah jeruk siam
Pontianak atau sering disebut jeruk Pontianak sudah sangat popular di
masyarakat. Buah jeruk ini juga sangat disukai banyak orang di Indonesia karena
rasa buah yang manis sedikit asam dan menyegarkan. Persaingan industri supplier
bahan baku jeruk semakin ketat.Tingginya kesukaan (preferensi) masyarakat tersebut menyebabkan tingginya
permintaan buah jeruk Pontianak di pasaran hingga pada industri-industri
makanan, industri farmasi dan obat tradisional menunjukan bahwa, penentuan
supplier jeruk yang tepat merupakan salah satu faktor penting dalam menjamin
kesuksesan perusahaan. Pengumpulan data yang mendukung penelitian ini dilakukan
dengan mengambil sampel jeruk di
masing-masing daerah sentral penghasil
jeruk di Propinsi Kalimantan Barat. Dalam penelitian ini akan menganalisis
lokasi supplier terbaik dalam menghasilkan bahan baku jeruk berdasarkan kriteria ketentuan mutu
disesuaikan dengan SNI. Metode yang
dipakai adalah Fuzzy-AHP dengan
pembobotan non-additive.Hasil yang
didapat menggunakan Fuzzy AHP non-additive dalam menentukan supplier jeruk
Pontianak menunjukan bahwa, kriteria
penampilan, kehigienisan, ukuran, pemasaran dan kerusakan, merupakan keritia
utama dalam penentuan supplier jeruk yang bermutu . Dalam penilaian tingkat
konsistensi menggunakan metode Fuzzy AHP non-additive dilakukan pada setiap
level struktur hirarki mampu mengakomodir ketidak konsistenan dalam penilaian
yang pada akhirnya, akan diperoleh supplier terbaik dengan
kriteria-kriteria terpenting bagi perusahaan.
Penulis: Salahuddin, Sri
Hartati
Kode Jurnal: jptinformatikadd120204
