Optimalisasi Biaya Distribusi Produk PT. Madubaru dengan Pendekatan Metode Saving Matrix Dan Generalized Assignment
Abstrak: PT. Madubaru
merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang pengolahan dan
pembuatan gula konsumsi dengan lokasi retailer di Daerah Istimewa Yogyakarta
(DIY) - Jawa Tengah. PT. Madubaru ini mempunyai mekanisme distribusi yang tidak
optimal dengan melakukan pengiriman produk ke setiap retailer dari sebuah
gudang kemudian kembali ke gudang dan seterusnya. Hal tersebut menimbulkan
permasalahan terkait penjadwalan, pengaturan rute, dan pengaturan kapasitas. Penelitian
ini dilakukan untuk menganalisis perbandingan hasil metode penyelesaian dalam
Supply Chain Management (SCM) yaitu Saving Matrix dan Generalized Assignment.
Tujuan utama dari metode ini adalah perencanaan rute dan penugasan kendaraan
dengan biaya distribusi yang optimal. Metode Saving Matrix dilakukan dengan
membuat suatu matriks penghematan (savings matrix). Matriks ini berisi daftar
penghematan yang diperoleh jika menggabungkan dua atau lebih retailer dalam
satu kendaraan. Metode Generalized Assignment bekerja dengan menentukan seed
point atau titik tengah kendaraan, kemudian menghitung biaya penyisipan untuk
setiap pelanggan. Hasil dari penelitian yang dilakukan pada 12 retailer
diketahui bahwa biaya yang dikeluarkan metode saving matrix sebesar Rp.
395.222/hari dapat memberikan penghematan lebih besar Rp. 81.593/hari (14 %)
dibandingkan dengan penggunaan metode generalized assignment Rp. 399.305/hari
dengan penghematan sebesar Rp. 77.510/hari (13%) dari biaya sebelumnya sebesar
Rp. 476.815/hari. Rute usulan yang optimal juga dihasilkan oleh metode Saving
Matrix (tiga rute dengan total jarak tempuh sebesar 112,45 km) dibandingkan
rute usulan yang dihasilkan dengan Generalized Assignment (tiga rute dengan
total jarak tempuh sebesar 116 km) dari 12 rute sebelumnya dengan total jarak
tempuh 263 km. Rute yang dimiliki oleh saving matrix lebih sederhana, fleksibel
dan mempunyai kecepatan tinggi daripada generalized assignment
Penulis: Ulfah Nur Azizah,
Titin Isna Oesman
Kode Jurnal: jptindustridd150456
