INDUSTRI KECIL TAHU DALAM PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN USAHA DI DESA RAMBAH UTAMA KECAMATAN RAMBAH KABUPATEN ROKAN HULU
ABSTRACT: Dalam program IPTEKS
bagi Masyarakat ini upaya pengembangan yang telah dilakukan adalah peningkatan
kapasitas ipteks dalam sistem produksi, upaya ini bertujuan untuk meningkatkan
produktivitas produksi, meningkatkan kualitas tahu, dan peningkatan kualitas
lingkungan kerja yang lebih higienis. Upaya kedua adalah peningkatan produksi
olahan kedelai, hal ini dilakukan untuk menambah varian produk hasil dari
olahan kedelai yaitu untuk fermentasi dan non fermentasi dan teknologi yang
digunakan adalah kombinasi antara tradisional dan modern. Varian produk yang
akan ditambahkan adalah Susu Kedelai, Yoguhrt Kedelai, dan Tofu. Upaya yang
ketiga adalah melakukan perubahan strategi pemasaran dengan menciptakan rasa
yang disukai konsumen dan rasa yang konsisten, memperbanyak outlet penjualan,
membuat brosur, dan memberi label agar kelihatan menarik dan kegiatan pemasaran
yang lain.
Penulis: Yeza Febriani, Arif
Rahman Saleh, Rindi Genesa Hatika
Kode Jurnal: jptsipildd160097
