ISOLASI CASHEW NUT SHELL LIQUID DARI KULIT BIJI JAMBU METE (Anacardium occidentale L) DAN KAJIAN BEBERAPA SIFAT FISIKO-KIMIANYA
ABSTRAK: Telah dilakukan
penelitian tentang isolasi
Cashew Nut Shell
Liquid (CNSL) dari
kulit biji jambu
mete secara ekstraksi padat-cair dan mengkaji beberapa sifat
fisiko-kimianya. Metode ekstraksi padat-cair yang digunakan tersebut adalah
ekstraksi dengan pelarut
campuran kloroform-etanol perbandingan
3:1, 1:1, 1:3
dan heksana-etanol perbandingan
3:1, 1:1, 1:3. Hasil ekstraksi yang diperoleh, diuji beberapa sifat
fisiko-kimianya meliputi massa jenis, viskositas, bilangan
asam, dan bilangan
iod. Hasil ekstraksi
dengan rendemen tertinggi
dan kualitas kategori
baik dianalisis menggunakan GC-MS (kromatografi gas-spektrometer massa)
dan spektrofotometer inframerah (IR) untuk membuktikan apakah senyawa anakardat
merupakan senyawa penyusun utama dari CNSL. CNSL hasil ekstraksi menggunakan
campuran pelarut heksana-etanol perbandingan 3:1 diperoleh rendemen tertinggi
(44,38%) dengan massa jenis 0,9352 g/mL, viskositas 8,98 poise, bilangan asam
96,94 mg NaOH/g CNSL, dan bilangan iod
86,98 g iod/100
g CNSL. Hasil
analisis GC-MS dan
inframerah menunjukkan bahwa
senyawa penyusun utama CNSL adalah asam anakardat.
Penulis: I N. Simpen
Kode Jurnal: jpkimiadd080204
