PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus
cereus, yang dilaksanakan di
Laboratorium Mikrobiologi Universitas Negeri Medan. Metode penelitian yang
digunakan adalah metode eksperimentasl dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) Non-Faktorial dengan 6 taraf perlakuan yaitu: Ko = 0%, K1 = 2%,
K2 = 4%, K3 = 6%, K4 = 8% dan K5 = 10%, 4 ulangan. Parameter yang diamati
adalah diameter zona hambat pertumbuhan bakteri Bacillus cereus yang ditetesi
ekstrak daun kemangi (Ocimum sanctum L.) selama 48 jam dengan masa inkubasi 1 x
24 jam dan 2 x 4 jam. Hasil analisis data penelitian menunjukkan bahwa
pemberian ekstrak daun kemangi dengan konsentrasi yang berbeda-beda berpengaruh
terhadap diameter zona hambat pertumbuhan bakteri Bacillus cereus. Diameter
zona hambat yang terbesar adalah 12,9 mm yang dihasilkan oleh ekstrak daun
kemangi (Ocimum sanctum L.) dengan konsentrasi 10% dengan masa inkubasi 2 x 24
jam dan diameter zona hambat yang terkecil adalah 4,7 mm yang dihasilkan oleh
ekstrak daun kemangi (Ocimum sanctum L.) dengan konsentrasi 2% dengan masa
inkubasi 1 x 24 jam.
Penulis: Bacillus cereus
Kode Jurnal: jpbiologidd150342
