NEROLIDOL, KOMPONEN KIMIA AROMATIK TANAMAN TEH YANGJUGA DIPRODUKSI OLEH JAMUR ENDOFIT Schizophyllumsp. D
ABSTRAK: Kultivasi jamur
endofit Schizophyllumsp. D yang diisolasi dari tanaman teh, Camellia sinensis(L.) O.K. dalam medium cair
PDB, pada sebuahrotary shakerdengan kecepatan agitasi 100 rmp pada suhu ruang
(26 – 30oC) menghasilkan satu metabolit utama dengan kapasitas produksi
56,7 mg/L. Elusidasi struktur kimia berdasarkan data MS, RMI dan data
terpublikasi memperlihatkan bahwa metabolit tersebut adalah nerolidol. Senyawa
nerolidol merupakan salahsatu komponen kimia aromatik yang berkontribusi
terhadap aroma teh dan sekaligus terhadap sistem pertahanan tanaman teh.
Andria Agusta
Kode Jurnal: jpbiologidd130690
