Analisis Penentuan Komoditas dan Strategi Penumbuhan Kawasan Pengembangan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (KP3HP) di Kabupaten Bandung Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini
adalah (1) Mengidentifikasi komoditas unggulan yang akan dikembangkan dalam
program kawasan pengembangan
pengolahan dan pemasaran hasil pertanian
(KP3HP), (2) Menganalisis
pemilihan alternatif komoditas
unggulan didasarkan pada hasil diskusi menggunakan metode analisis
Bayes, dan (3) Menganalisis situasi penumbuhan KP3HP yang melingkupi
kelompok-kelompok usaha pengolahan susu
di Kabupaten Bandung
Barat. Pengumpulan data
dilakukan dengan metode desk
study, observasi dan
wawancara pakar. Pengolahan
data dilakukan dengan metode AHP dan analisis SWOT. Berdasarkan hasil
identifikasi komoditas unggulan
diperoleh secara umum beberapa
komoditas telah diajukan
sebagai alternatif calon
komoditas yang akan diterapkan dalam
pelaksanaan program KP3HP
tahun 2013, yaitu:
Padi (Tanaman Pangan), Kentang
(Tanaman Pangan), Cabe
(Hortikultra/Sayur), Tomat (Hortikultura/Sayur), Paprika
(Hortikultura/Sayur), Pisang (Hortikultura/Buah), Kopi (Perkebunan), Teh (Perkebunan) dan Susu
(Peternakan). Komoditas terpilih KP3HP dari struktur AHP yang dikembangkan
komoditas susu menempati rangking pertama dengan bobot global
0,4976, dikuti teh
0,1925, cabe 0,1712,
dan kopi 0,1387.
Berdasarkan analisis SWOT, strategi
yang dapat dikembangkan
diantaranya (1) memperluas
dan mempertahankan pasar yang sudah ada, (2) melakukan promosi, (3)
mempertahankan dan menjaga mutu produk yang dihasilkan dan (4) memperbaiki
saluran distribusi.
Penulis: Warcito dan Asna
Jauhari
Kode Jurnal: jpmanajemendd140918
