Efek Preventif Ekstrak Etanol Kopi Robusta (Coffea canephora) terhadap Peningkatan Kadar Kolesterol Total Tikus Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Kuning Telur
Abstract: Kopi robusta
mengandung asam klorogenat (CGA) sekitar 7-14%. Asam klorogenat diduga dapat
mencegah penyerapan kolesterol diusus. Penelitian ini bertujuan untuk
membuktikan efek preventif ekstrak etanol kopi robusta (Coffea canephora)
terhadap peningkatan kadar kolesterol total tikus. Penelitian ini adalah
penelitian eksperimental laboratorium pre-post-test dengan kelompok kontrol.
Dua puluh emapt ekor tikus wistar jantan usia 3-4 bulan, dibagi menjadi
kelompok perlakuan K1 diinduksi kuning telur, kelompok K2 diinduksi kuning
telur dan ekstrak kopi dosis terapi (0,5 mL / ekor), kelompok K3 diinduksi
kuning telur dan simvastatin, kelompok K4 diinduksi kuning telur dan ekstrak
kopi dosis tinggi (1 mL / ekor) selama 35 hari. Pada awal dan akhir perlakuan
diambil serum darah untuk mengetahui kadar kolesterol total darah menggunakan
menggunakan metode CHOD-PAP. Dalam waktu 35 hari, pemberian ekstrak kopi
robusta tidak mencegah kenaikan kadar kolesterol total. Sehingga dapat
disimpulkan bahwa tidak ada efek preventif ekstrak etanol kopi robusta (Coffea
canephora) terhadap peningkatan kadar kolesterol total tikus wistar jantan yang
diinduksi kuning telur.
Penulis: Yan Agus Achtiar,
Hairrudin Hairrudin, Kristianningrum Dian Sofiana
Kode Jurnal: jpkesmasdd140357
