PERAN RUMINANSIA DALAM SISTEM PERTANIAN (Referensi Untuk Integrasi Sapi Pada Crash Program Agribisnis Jagung di Sulawesi Utara)
ABSTRAK: Untuk tujuan
swasembada jagung tahun 2007, pemerintah menetapkan Sulawesi sebagai pulau
produksi jagung nasional. Khususnya Propinsi Sulawesi Utara, menetapkan crash
program pengembangan agribisnis jagung dengan target area tanaman pada April
2006 seluas 10.000 ha dengan hasil 38.200 ton jagung. Luasan ini diperkirakan
menghasilkan 28.000 t BK tebon jagung per waktu panen yang dapat menyediakan
pakan untuk 41.482 ekor sapi dengan berat badan 250 kg setiap hari selama 90
hari. Integrasi sapi dalam crash program agribisnis jagung itu akan dapat
mengeliminasi marjinalitas kontribusi Sulawesi Utara terhadap pengadaan daging
nasional dan meningkatkan ketahanan pangan. Melalui integrasi itu, per unit lahan
akan menghasilkan produk bernilai-jual seperti jagung, daging/susu, tenaga kerja
serta pupuk kandang. Namun, agar kebijakan integrasi mendapatkan hasil optimal
disarankan adanya tahap evaluasi dan perencanaan secara empiris terlebih dahulu.
Penulis: Ifar, S
Kode Jurnal: jppeternakandd070027
