Peran Inkubator Bisnis Perguruan Tinggi dalam Peningkatan Kinerja Usaha UKM Pangan
ABSTRAK: Usaha di
bidang pengolahan pangan
memegang peranan penting
dalam perekonomian nasional.
Menghadapi Masyarakat
Ekonomi Asean (MEA),
kinerja industri pangan
perlu ditingkatkan agar
mampu bersaing di
kawasan ASEAN. Salah satu
lembaga yang berperan
dalam pendampingan usaha
adalah Inkubator Bisnis.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji
kinerja Inkubator Bisnis
Perguruan Tinggi dalam
pendampingan usaha tenant
dan mengkaji pengaruh program
inkubasi terhadap kinerja
usaha tenant dalam
bidang pangan. Penelitian
dilakukan pada beberapa Inkubator
Bisnis Perguruan Tinggi
dengan mewawancarai pengelola
dan tenant inkubator
yang memiliki fokus usaha
di bidang pangan.
Data yang diperoleh
dianalisis dengan pendekatan
balanced scorecard (BSC). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa
sebagian besar Inkubator
Bisnis Perguruan Tinggi
memiliki kinerja cukup (75 )
dan hanya sebagian
kecil yang berkinerja
baik (17 ) dan sangat baik
(8). Inkubator Bisnis
secara umum memiliki beberapa
keterbatasan, yaitu keterbatasan
dalam hal proses,
kualitas, dan sarana
inkubasi serta keterbatasan dalam
hal rendahnya efisiensi
dan kemandirian secara
finansial. Inkubator Bisnis
telah berperan dalam peningkatan
kinerja usaha tenant,
dimana UKM tenant
mengalami peningkatan jumlah
tenaga kerja, peningkatan omzet,
perluasan wilayah pemasaran, dan peningkatan akses ke sumber permodalan.
Penulis: Rokhani Hasbullah,
Memen Surahman, Ahmad Yani, Deva Primadia Almada, Elisa Nur Faizaty
Kode Jurnal: jppertaniandd150174
