Nilai Nutrisi Batang Pisang dari Produk Bioproses (Ensilage) Sebagai Ransum Lengkap
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk evaluasi nilai nutrisi batang pisang produk bioproses (ensilage) campuran
batang pisang, umbi singkong dan biji jagung sebagai makanan lengkap untuk
peningkatan produksi domba. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode
eksperimental menggunakan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL),
perlakuan yang diuji pada percobaan ini adalah pengaruh campuran batang pisang,
umbi singkong dan biji jagung sebagai makanan lengkap terhadap nilai nutrisi
produk bioproses, yaitu TA (campuran 70 % batang pisang, 15 % umbi singkong dan
15 % biji jagung), TB (campuran 60 % batang pisang, 20 % umbi singkong dan 20 %
biji jagung), TC (campuran 50 % batang pisang, 25 % umbi singkong dan 25 % biji
jagung), TD (campuran 40 % batang pisang, 30 % umbi singkong dan 30 % biji
jagung), TE (campuran 30 % batang pisang, 35 % umbi singkong dan 35 % biji
jagung), tiap perlakuan diulang sebanyak 4 (empat) kali. Peubah yang diamati
meliputi nilai pH, kandungan air, bahan kering, abu, protein kasar, serat
kasar, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), dan lemak kasar. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa bioproses (ensilage) campuran batang pisang, umbi singkong
dan biji jagung sebagai makanan lengkap tidak menurunkan nilai nutrisi batang pisang, dan ada peningkatan kandungan bahan kering yang
pada batang, pisang. Kombinasi campuran
yang terbaik untuk batang pisang sebagai ransum lengkap adalah 30 % batang pisang, 35 % umbi singkong
dan 35 % biji jagung.
Penulis: Tidi Dhalika, Atun
Budiman, Budi Ayuningsih, Mansyur
Kode Jurnal: jppeternakandd110206
