KAJIAN IN VITRO SUBTITUSI KONSENTRAT DENGAN PENGGUNAAN LIMBAH PERKEBUNAN SINGKONG YANG DISUPLEMENTASI KOBALT (CO) DAN SENG (ZN) DALAM RANSUM DOMBA
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi konsentrat dengan limbah
perkebunan singkong yang disuplementasi kobalt dan seng dalam ransum domba.
Kajian in vitro digunakan dalam penelitian ini. Data yang terkumpul dianalisis
menggunakan uji Duncan dari Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan
empat ulangan. Ransum perlakuan terdiri atas R1 = 50% rumput lapangan + 50%
konsentrat, R2 = 50% rumput lapangan + 50% konsentrat + 5 ppm kobalt + 30 ppm
seng, R3 = 50% rumput lapangan + 50% limbah perkebunan singkong, R4 = 50%
rumput lapangan + 50% limbah perkebunan
singkong + 5 ppm kobalt + 30 ppm seng. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi asam
lemak volatil dan NH3, serta kecernaan
bahan kering dan organik pada ransum yang mengandung konsentrat lebih tinggi
(P<0,05) dibandingkan limbah perkebunan singkong. Konsentrasi asam lemak
volatil dan NNH3 pada ransum yang mengandung limbah perkebunan singkong masih
dalam kisaran normaldengan kecernaan bahan kering dan organik di atas 50%. Suplementasi kobalt dan seng dapat
meningkatkan (P<0,05) asam lemak volatil serta kecernaan bahan kering dan
organik pada perlakuan ransum yang mengandung konsentrat, sebaliknya
suplementasi kobalt dan seng tidak berpengaruh terhadap asam emak volatil dan
kecernaan bahan kering dan organik pada ransum yang mengandung limbah
perkebunan singkong. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa limbah
perkebunan singkong memiliki potensi sebagai pakan ruminansia, namun tidak
dapat menggantikan konsentrat. Suplementasi kobalt dan seng tidak efektif dalam
meningkatkan fermentabilitas dan kecernaan limbah perkebunan singkong.
Kata kunci: Asam lemak
volatil, Domba, In vitro, Kecernaan, N-NH3,
Limbah perkebunan singkong
Penulis: Iman Hernaman, Atun
Budiman, Siti Nurachman, Kundrat Hidrajat
Kode Jurnal: jppeternakandd150074
