KAJI EKSPERIMENTAL UNJUK KERJA PENGERING DEHUMIDIFIKASI TERINTEGRASI DENGAN PEMANAS UDARA SURYA UNTUK MENGERINGKAN TEMULAWAK
Abstrak: Tujuan penelitian
ini adalah merancang,
membuat dan menguji
pengering dehumidifikasi terintegrasi
dengan pemanas udara surya
untuk mengeringkan temulawak.
Pengering ini terdiri
dari beberapa komponen
utama yaitu: dehumidifier, pemanas
udara surya, ruang
pengering dan blower.
Dehumidifier mempunyai daya 1 kW dan terdiri
dari beberapa komponen
utama yaitu evaporator,
kondensor, kompressor dan
katup ekspansi. Pemanas udara
surya jenis plat datar bersirip aliran dua-pass, dan luas 3,6 m2. Aspek yang
ditinjau pada unjuk kerja pengering adalah COP dehumidifier, waktu pengeringan,
SMER dan efisiensi termal pengering. Dari hasil pengujian diperoleh:
COP dehumidifier sekitar
2,17, waktu yang
diperlukan untuk mengeringkan
temulawak sebanyak 30,7 kg dengan kadar air awal 80% hingga kadar air
akhir 7,5% pada temperatur dan
kelembapan relatif udara rata-rata 57,9oC dan 20,29% , dan intensitas matahari
rata-rata 871,4 Watt/m2 selama 8,5 jam. SMER maksimum dan
rata-rata yang dicapai, masing-masing sebanyak 0,83 kg/kWh dan 0,55 kg/kWh,
efisiensi termal pengering maksimum dan rata-rata diperoleh, masing-masing
sebanyak 58,36% dan 36.04%. Dari hasil pengujian disimpulkan
bahwa pengering dehumidifikasi terintegrasi
dengan pemanas udara
surya mampu mengeringkan temulawak
dengan cepat, efisiensi
termal cukup tinggi,
dan pengering ini
sesuai untuk mengeringkan temulawak
(bahan yang sensitif terhadap panas)
karena suhu pengeringan tidak melebihi
suhu udara yang diizinkan.
Penulis: M. Yahya
Kode Jurnal: jptmesindd140212
