UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETANOL DAUN BAWANG MEKAH (Eleutherine americana Merr.) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)
Abstrak: Antioksidan
merupakan senyawa yang
dapat digunakan untuk mengatasi kerusakan
oksidatif akibat radikal
bebas. Senyawa antioksidan memiliki peranan
yang penting dalam
kesehatan. Satu diantara
tanaman yang memiliki aktivitas
antioksidan adalah tanaman
bawang mekah (Eleutherine americana Merr.). Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari daun
tanaman bawang mekah.
Pengujian aktivitas antioksidan
dilakukan dengan menggunakan metode
DPPH (2,2-difenil-1 pikrilhidrazil) yang
diawali dengan ekstraksi secara
sokhletasi menggunakan etanol
70%. Fraksi etanol diskrining fitokimia
menggunakan metode uji
tabung dan diuji
pendahuluan dengan metode DPPH
menggunakan KLT silika
gel 60 F254
yang dielusi dengan fase
gerak kloroform p.a.
Aktivitas antioksidan fraksi
diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan variasi konsentrasi 10; 20; 30;
40 μg/mL dan vitamin C dengan
konsentrasi 2; 2,5; 3; 3,5 μg/mL sebagai kontrol positif.
Hasil skrining fitokimia menunjukkan fraksi mengandung flavonoid, saponin, dan
fenol. Hasil uji pendahuluan
fraksi diperoleh 1
bercak dengan hRf
46,25 yang divisualisasi dengan
sinar UV 366
nm. Bercak pada
fraksi menunjukkan hasil positif
antioksidan yang ditandai
dengan perubahan warna
kuning dengan latar belakang ungu
setelah disemprot dengan
DPPH 0,2%,. Hasil
pengukuran secara spektrofotometri UV-Vis
menunjukkan bahwa fraksi
etanol memiliki aktivitas antioksidan dengan
IC50 35,5468 μg/mL dan vitamin C
memiliki nilai IC50 0,62147 μg/mL.
Penulis: Indri Sri Devi Br.
Sembiring, Isnindar, Iswahyudi
Kode Jurnal: jpfarmasidd130162
