Perbandingan Efek Seduhan Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabica (Coffea arabica) terhadap Tekanan Darah Wanita Dewasa
Abstract: Prevalensi
hipertensi di Indonesia sekitar 31,7%. Hipertensi dapat diakibatkan oleh
konsumsi makanan/minuman dengan kafein berlebihan. Kafein meningkatkan tekanan
darah sesuai dengan jumlah kafein yang dikonsumsi. Biji kopi mengandung kafein
yang jumlahnya berbeda antar spesies. Tujuan penelitian ini adalah menilai efek
konsumsi seduhan kopi Robusta dan seduhan kopi Arabica terhadap tekanan darah
wanita dewasa dan membandingkan persentase peningkatan tekanan darah keduanya.
Desain penelitian adalah kuasi eksperimental dengan cross over design dan wash
out 2 minggu. Data yang diukur berupa tekanan darah sistol dan diastol 30
wanita dewasa. Pengukuran menggunakan metode gabungan. Analisis data
menggunakan uji t berpasangan dan uji t tidak berpasangan dengan =0,05.
Tingkat kemaknaan berdasarkan nilai p<0,05. Hasil penelitian seduhan kopi
Robusta meningkatkan tekanan darah sistol sebesar 14,13(6,39) mmHg atau
13,52(7,11)% dan diastol sebesar 9,53(4,54) mmHg atau 14,20(7,67)%,sedangkan
seduhan kopi Arabica meningkatkan tekanan darah sistol sebesar 8,20(3,29) mmHg
atau 7,78(3,28)% dan diastol sebesar 6,33(4,27) mmHg atau 9,45(7,58)% (p=0,00).
Kopi Robusta lebih meningkatkan tekanan darah daripada kopi Arabika dengan
rerata perbedaan peningkatan tekanan sistol sebesar 5,74% (p=0,00) dan tekanan
diastol sebesar 4,75% (p=0,02). Konsumsi seduhan kopi Robusta dan seduhan kopi
Arabica meningkatkan tekanan darah wanita dewasa, dengan persentase peningkatan
tekanan darah setelah konsumsi seduhan kopi Robusta lebih tinggi daripada
setelah konsumsi seduhan kopi Arabica.
Penulis: Roesita S. Dewi,
Djusena, Meilinah Hidayat
Kode Jurnal: jpkedokterandd120169
