PENGARUH PEMBERIAN MINYAK ZAITUN DAN MADU TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA PADA TIKUS PUTIH (RATTUS NOVERGICUS) JANTAN GALUR SPRAGUE DAWLEY YANG DIINDUKSI DIET TINGGI LEMAK
ABSTRACT: Diet tinggi lemak
dan obesitas merupakan salah satu pencetus dislipidemia.Salah satu pengobatan
dislipidemia adalah dengan diet mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh
tunggal (MUFAs) dengan mengkonsumsi minyak dan mengkonsumsi makanan kaya
nutrisi seperti madu yang mengandung flavanoid. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui pengaruh minyak zaitun dan madu terhadap kadar trigliserida. Metode
penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan Post Test Only With
Control Group Design, menggunakan 25 ekor tikus jantan yang diacak kedalam 5
kelompok. Setiap kelompok diadaptasi dengan diberikan diet standar selama
seminggu. Kelompok K (-) diberikan pakan standar, kelompok K(+) diberikan
suspensi otak sapi 3 ml, kelompok P1 diberikan suspensi otak sapi 3 ml dan
minyak zaitun 1 ml, kelompok P2 diberikan suspensi otak sapi 3 ml dan madu 1,35
ml, kelompok P3 diberikan suspensi otak sapi 3 ml dan kombinasi madu 1,35 ml +
minyak zaitun 1 ml. Dari hasil penelitian rerataan kadar trigliserida kelompok
1 (41,23 ± 7,61); kelompok 2 (60,20 ± 2,56); kelompok 3 (44,95 ± 2,99);
kelompok 4 (59,26 ± 9,28) kelompok 5 (41,01 ± 9,95). Simpulan penelitian ini
yaitu terdapat pengaruh pemberian minyak zaitun dan madu terhadap penurunan
kadar trigliserida tikus.
Penulis: Muhammad Yahya
Shobirin, Tiwuk Susantiningsih, Ari Wahyuni
Kode Jurnal: jpkedokterandd140327
