Optimasi Sabun Cair Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc. var. rubrum) dengan Variasi Crude Palm Oil (CPO) dan Kalium Hidroksida (KOH)
Abstrak: Sabun cair
antibakteri banyak diminati
masyarakat, tetapi sabun
cair antibakteri yang berbasis
bahan alam masih sedikit yang
dikembangkan. Salah satu bahan alam yang
mempunyai aktivitas antibakteri
adalah jahe merah
(Zingiber officinale Rosc var rubrum).
Basis sabun cair dapat dibuat dengan cara mereaksikan asam lemak dan kalium hidroksida (KOH). Salah satu asam
lemak yaitu crude palm oil (CPO). CPO
mengandung karotenoid, tokoferol, dan tokotrienol yang sangat baik untuk
kesehatan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula optimum sabun cair
variasi CPO dan
KOH sehingga menghasilkan
sifat fisikokimia dan aktivitas
antibakteri yang baik. Metode yang digunakan untuk memprediksi formula optimum
adalah simplex lattice design (SLD)
dengan program Design Expert
7.1.4.Rancangan formula awal untuk memprediksi formula optimum terdiri dari 5
formula dengan perbandingan CPO dan KOH berturut-turut 0:100, 25:75, 50:50,
75:25, dan 100:0. Berdasarkan uji
antibakteri ekstrak etanol
rimpang jahe merah,
diperoleh konsentrasi
optimum sebesar 5%.
Berdasarkan hasil prediksi
dengan menggunakan metode simplex
lattice design diperoleh formula optimum
dengan perbandingan CPO dan KOH sebesar
61,9% (CPO) dan
38,1% (KOH), dengan
sifat fisikokimia untuk bobot
jenis sebesar 1,02107
mg/mL, pH sebesar
8,843, viskositas sebesar
14,8218 Poise, dan alkali bebas sebesar 0,07614%. Berdasarkan uji T-test one sample dengan menggunakan nilai
p> 0,05, mengindikasikan bahwa
formula hasil prediksi
dengan hasil percobaan tidak berbeda secara signifikan. Hal ini
menunjukkan bahwa metode SLD bisa digunakan untuk optimasi formula sabun cair
ekstrak etanol rimpang jahe merah. Berdasarkan uji antibakteri yang telah
dilakukan, formula optimum sabun cair ekstrak etanol rimpang jahe merah
mempunyai aktivitas antibakteri.
Penulis: Muhlisin, Bambang
Wijianto, Andhi Fahrurroji
Kode Jurnal: jpfarmasidd140046
