AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA PADA EKSTRAK KULIT BUAH PISANG GOROHO (Musa acuminate L.)
ABSTRAK: Tujuan penelitian
ini yaitu untuk menentukan nilai
aktivitas antioksidan dan nilai tabir surya
pada ekstrak kulit
buah pisang goroho
(Musa acuminate L.).
Kulit buah pisang goroho dipotong
kecil-kecil, kemudian diblender
dengan akuades dan
diperas untuk menghilangkan
getahnya. Ekstraksi menggunakan metode refluks selama 2 jam dengan menggunakan pelarut
metanol, etanol dan
aseton. Analisis kandungan
total fenolik, flavonoid dan
tanin, penentuan aktivitas penangkal radikal bebas menggunakan metode DPPH
(1,1-diphenyl-2-picrylhidrazil) dan metode homogenat jaringan tikus,
efektivitas tabir surya dilakukan
dengan menentukan nilai
SPF dengan metode
spektrofotometri. Hasil dari penelitian
ini menunjukkan bahwa
ekstrak kulit buah
pisang goroho mengandung senyawa
fenolik, flavonoid dan
tanin. Ekstrak etanol
memiliki nilai aktivitas antioksidan
yang paling tinggi
yaitu 75,71%, diikuti
ekstrak metanol 74,29% dan ekstrak aseton 73,37%. Hasil
perhitungan nilai SPF yang paling tinggi juga terdapat pada ekstrak etanol dan
diikuti oleh metanol dan aseton.
Penulis: Dita F. Alhabsyi, Edi Suryanto dan Defny S. Wewengkang
Kode Jurnal: jpfarmasidd140157
