TINGKAT PEMBERDAYAAN USAHA GARAM RAKYAT (PUGAR) DITINJAU DARI ASPEK PRODUKSI, DISTRIBUSI, PERMINTAAN PASAR DAN SOSIAL BUDAYA
Abstrak: Penerapan program
pemberdayaan usaha garam rakyat
(PUGAR) untuk mengintensifkan lahan
garam dan mendongkrak
produktivitas garam rakyat
dinilai lamban. Program
Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat (PUGAR)
perlu diberdayakan lagi
sehingga mampu meningkatkan
kesejahteraan petani garam dan
mensukseskan swasembada garam
industri pada tahun
2015. Tujuan penelitian
ini adalah menganalisis pemberdayaan
usaha garam rakyat
(PUGAR) berdasarkan aspek
produksi, distribusi, permintaan
garam industri Jawa
Tengah. Menentukan tingkat
pemberdayaan usaha garam
rakyat di wilayah Jawa
Tengah. Penelitian dilakukan
dengan membagikan kuisioner
kepada petani gara, melakukan FGD
dan wawancara kemudian
melakukan analisis teknis
untuk menentukan tingkat pemeberdayaan dan strategi
pemeberdayaan. Hasil yang diperoleh
adalah aspek produksi yang berkaitan dengan teknologi tingkat
keberdayaan rendah, aspek distribusi, dan permintaan pasar rendah serta aspek sosbud
dan keberlanjutan usaha tinggi. Aksi tindak prioritas jangka pendek adalah optimalisasi teknologi terapan untuk
proses produksi, perbaikan
rantai distribusi dan
informasi pasar yang
berkelanjutan sehingga tercipta stabilitas usaha garam rakyat.
Penulis: Ratih Setyaningrum,
Ariati Anomsari, Eko Hartini ,Herwin Suprijono
Kode Jurnal: jptindustridd150067
