PENGARUH WAKTU KRISTALISASI DENGAN PROSES PENDINGINAN TERHADAP PERTUMBUHAN KRISTAL AMONIUM SULFAT DARI LARUTANNYA
ABSTRAK: Kristalisasi adalah
suatu pembentukan partikel
padatan didalam sebuah
fasa homogen pembentukan dapat
terjadi dari fasa uap, seperti pada proses pembentukan kristal salju atau sebagai pemadatan
suatu cairan pada
titik lelehnya atau
sebagai kristalisasi dalam
suatu larutan (cair). Istilah
kristalisasi pada penelitian
ini adalah pengertian
yang ketiga, yaitu pembentukan partikel partikel padat
pada suatu larutan cair. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan proses
pendinginan dengan tujuan
agar didapatkan kristal
ammonium sulfat dengan ukuran
(massa) yang lebih
besar dari inti
kristal yang digunakan
pada proses pertumbuhan kristal.
Dari hasil penelitian ini diperoleh bahwa pada penurunan suhu dari 50oC
ke suhu
30oC, selama 72
jam, terjadi pertambahan
massa kristal ammonium sulfat
secara terus- menerus secara teratur , dari ukuran kristal0.5 mm hingga
2 mm, sehingga kecepatan pertumbuhannya
pun dapat ditentukan.
Selama waktu 120
jam, massa kristal
mengalami penurunan dari ukuran kristal 0,5 mm hingga 1 mm, sehingga
kecepatan pertumbuhan kristal pun
mengalami penurunan. Begitupun
dengan waktu 168
jam, massa kristal
mengalami penurunan dari ukuran
kristal 0,5 mm
hingga 1 mm,
kecepatan pertumbuhannya pun mengalami penurunan. Dari kenyataan ini
dapat disimpulkan bahwa waktu yang efektif proses pertumbuhan kristal untuk
kristalisasi ammonium sulfat adalah 72 jam.
Penulis: A. Rasyidi Fachry,
Juliyadi Tumanggor, Ni Putu Endah Yuni L.
Kode Jurnal: jpkimiadd080039
