PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BULBUS BAWANG DAYAK (Eleutherine americana Merr.)
Abstract: Ekstraksi dan
penentuan aktivitas antioksidan ekstrak bulbus bawang dayak
(Eleutherineamericana Merr) yang berasal dari Banjarbaru telah dilakukan.
Bulbus bawang dayakdiekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol.
Metode DPPH digunakanuntuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak. Ekstrak
etanol menunjukkan aktivitasantioksidan yang kuat dengan nilai IC50 sebesar
25,3339 μg/ml.
Penulis: Evi Mintowati
Kuntorini, Maria Dewi Astuti
Kode Jurnal: jpkimiadd100114
