BIOSINTESIS BIOSURFAKTAN OLEH PSEUDOMONAS AERUGINOSA MENGGUNAKAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA SEBAGAI MEDIA
ABSTRAK: Telah dilakukan
biosintesis biosurfaktan oleh
Pseudomonas aeruginosa menggunakan media
limbah cair industri
tapioka (manipueira). Penggunaan
campuran media nutrient broth
dan manipueira tanpa
sentrigusi (NBM) dengan
lama fermentasi 4 hari
merupakan kondisi optimum
untuk sintesis biosurfaktan.
Analisa spektrofotometer UV-Vis dan
FT-IR menunjukkan bahwa
biosurfaktan merupakan rhamnolipida
yang mempunyai gugus hidroksi, ester, karboksilat dan rantai alifatik.
Biosurfaktan mempunyai nilai
konsentrasi kritis misel
(KKM) 576 mg/L
dengan tegangan muka
0,045 N/m. Biosurfaktan ini
dapat menurunkan tegangan
muka dan membentuk
emulsi dengan beberapa senyawa
hidrokarbon yaitu benzena,
toluen, premium dan
minyak sawit. Biosurfaktan
mempunyai sistem emulsi w/o.
Penulis: Venty Suryanti, Sri
Hastuti, Desi Suci Handayani, Windrawati
Kode Jurnal: jpkimiadd140343
