ALAT OTOMATISASI PENGUKUR KADAR VITAMIN C DENGAN METODE TITRASI ASAM BASA
Abstract: Tujuan yang ingin
dicapai dalam penelitian ini adalah untuk menghasilkan alat titrasi sederhana
yang mampu mengukur kadar vitamin C secara otomatis untuk mengurangi tingkat
kesalahan pengukuran kadar vitamin C pada larutan. Metode yang digunakan untuk
mengukur kadar vitamin C adalah metode titrasi asam basa yaitu larutan vitamin
C yang bersifat asam dititrasi oleh larutan NaOH yang bersifat basa, dimana
jumlah asam pada larutan setara dengan jumlah basa. Penelitian ini mengambil
dua puluh sampel larutan vitamin C yang dilarutkan dengan 100 ml aquadest. Data
dikumpulkan pada bulan April 2009, data yang diperoleh kemudian dianalisis dan
hasilnya dibandingkan dengan hasil pengukuran kadar Vitamin C pada alat
spektrofotometer untuk menentukan ketelitian pada alat ukur kadar vitamin C
dengan menggunakan metode titrasi asam basa.Dari hasil pegujian terhadap alat
ukur kadar vitamin C baik pengontrol
mikrokontroller AT89S51, maupun liquid cristal display (LCD) dapat disimpulkan
bahwa dengan menggunakan alat kadar vitamin C metode titrasi asam basa dapat
mengukur kadar vitamin C sesuai dengan hasil perbandingan nilai kadar vitamin C
pada alat spektrofotometer. Pengukuran kadar vitamin C dengan menggunakan metode
titrasi asam basa menunjukkan nilai kesalahan relatif sebesar 1,4601%.
Penulis: Dani Ika
Kode Jurnal: jpfisikadd090025
