OPTIMASI VOLUME Acetobacter xylinum TERHADAP PRODUKTIFITAS NATA DE COCO PADA MEDIA MINIMUM
ABSTRAK: Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui optimasi volume Acetobacter xylinum terhadap
produktifitas nata de coco pada media minimum. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan, A0 = 0 ml
starter, A1 = ditambahkan 25 ml starter, A2 =
ditambahkan 50 ml starter, A3 = ditambahkan 75 ml starter, A4 = ditambahkan 100 ml starter per 1000 mL media
minimum (air kelapa 1000 mL, cuka 10 mL, dan gula pasir 100 gram). Data
penelitian diperoleh: tebal nata de coco tertinggi diperoleh pada perlakuan A4
dan berat maksimal pada perlakuan A4. Ada signifikasi tebal nata de coco antar
perlakuan (Fhit 5,0069 > Ftab 2,87 pada taraf signifikan 5%) serta ada signifikasi
berat nata de coco antar perlakuan (Fhit 1127,167 > Ftab 2,87 dengan taraf
signifikan 5%). Di samping itu, juga diperoleh korelasi positif antara tebal
dengan berat nata de coco (R2=0,9947 dan R=0,9973) dan hasil tersebut diperoleh
pada perlakuan A4.
Penulis: Hanik Pratiwi, Papib
Handoko, Agus Muji Santoso
Kode Jurnal: jpbiologidd120319
