ALOKASI PASOKAN BERDASARKAN PRODUK UNGGULAN UNTUK RANTAI PASOK SAYURAN SEGAR
Abstract: Penerapan kecerdasan
buatan dengan logika fuzzy bisa menjadi salah satu cara untuk mengatasi situasi
rantai pasok dalam lingkungan ketidakpastian. Perhatian yang lebih luas untuk
pembahasan rantai pasok menggunakan teknik fuzzy masih sangat dibutuhkan. Studi
ini bertujuan menerapkan logika fuzzy dalam penentuan alokasi pasokan untuk
produk unggulan pada rantai pasok agroindustri sayuran. Model yang terdiri dari
tiga sub model. Sub model pertama adalah penentuan jenis sayuran yang
diunggulkan menggunakan kombinasi teknik pareto dan metode perbandingan
eksponensial (MPE). Sub model kedua adalah sistem pakar untuk menentukan
kebutuhan pasokan menggunakan logika fuzzy. Sub model ketiga adalah optimasi
alokasi pasokan menggunakan programa linear obyektif majemuk fuzzy. Model yang
dibangun kemudian diterapkan pada sebuah perusahaan agroindustri sayuran dengan
produk unggulan terpilih adalah paprika merah. Analisis terhadap prilaku model
juga dilakukan untuk skenario pesimis dan optimis.
Penulis: Marimin, Rika Ampuh
Hadiguna
Kode Jurnal: jptindustridd070020
