PENGUJIAN MESIN PENGERING KAKAO ENERGI SURYA
ABSTRAK: Pengembangan mesin-mesin
pengering tenaga surya
dapat membantu untuk
meningkatkan kualitas biji kakao mengingat letak geografis Indonesia
yang berada pada garis katulistiwa dan petani
kakao Indonesia yang
masih didominasi oleh
smallholders. Aliran udara
pada mesin pengering dapat
mencapai 0,0141 kg/s
dengan kecepatan maksimum
1,09 m/s. Tempratur udara keluar
kolektor dapat mencapai
37,28oC dan effisiensi kolektor 19,41%. Karakteristik pengeringan
kakao dibentuk dengan model persamaan empirik, penurunan kadar air, moisture ratio,
terhadap waktu.
Penulis: Tekad Sitepu
Kode Jurnal: jptmesindd120179
