MEKANISASI PEMILAHAN BERAS DENGAN METODE KOMBINASIGAYA GESER DAN GAYA SENTRIFUGAL PADA USAHA DISTRIBUSI BERAS
Abstract: Permasalahan utama
yang mendorong penulis untuk melakukan penelitian adalah rendahnya harga jual beras
kualitas rendah yang diproduksi oleh sawah pasang surut. Untuk menaikkan harga
jual, maka penjual beras melakukan pemilahan secara manual sehingga secara
kumulatif diperoleh kenaikan harga jual yang berdampak pada peningkatan
keuntungan. Keluaran penelitian berupa prototipe mesin pemilah beras yang
efisien serta mudah dalam pengoperasian, perawatan dan perbaikan. Penelitian dimulai
dengan observasi lapangan kepada salah satu usaha distribusi beras. Selanjutnya
disebut sebagai industri mitra untuk mendapatkan data-yang diperlukan pada
proses pemilahan beras secara manual. Kegiatan dilanjutkan dengan rancang
bangun mesin pemilah beras dengan kapasitas 300 kg per hari, menggunakan energi
listrik 3/4 Hp. Komponen pemilah beras terdiri dari dua bidang datar yang dapat
berotasi terhadap porosnya serta berevolusi terhadap poros utama mesin. Bidang
pemilah dilengkapi dengan penyaring. Metode pemilahan beras adalah dengan
memadukan dua gaya: gaya berat dan gaya sentrifugal serta yang menimbulkaan
gaya geser. Dari gaya geser ini proses pemilahan terjadi dan menghasilkan tiga
bagian, yaitu: gabah (padi) berada di bagian tengah dan atas, menir (beras
pecah) berada di bagian bawah (selanjutnya dipisahkan menggunakan saringan)
serta sisanya adalah beras bagus. Kinerja optimum dari mesin terjadi pada
putaran poros utama 165 rpm dengan konsumsi daya listrik 0,64 Hp. Durasi
pemilahan rata rata 5 menit dengan berat beras kasar maksimum 5 kg untuk kedua
bidang pemilah
Penulis: Tri Widagdo
Kode Jurnal: jptmesindd090152
