PENINGKATAN KECERAHAN WARNA UDANG RED CHERRY (Neocaridina heteropoda) JANTAN MELALUI PEMBERIAN ASTAXANTHIN DAN CANTHAXANTHIN DALAM PAKAN
Sari: Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui jenis dan dosis penambahan suplemen warna astaxanthin dan
canthaxanthin pada pakan buatan yang dapat meningkatkan kecerahan warna udang
red cherry (Neocaridina heteropoda) jantan. Metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan tersebut adalah pakan tanpa
astaxanthin dan canthaxanthin, pakan dengan 100 mg/kg astaxanthin, pakan dengan
100 mg/kg canthaxanthin, dan pakan dengan 50 mg/kg astaxanthin dan 50 mg/kg
canthaxanthin. Parameter yang diamati meliputi tingkat perubahan warna,
kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan kualitas air. Data kelangsungan hidup dan
pertumbuhan dianalisis dengan ANOVA uji F dengan tingkat kepercayaan 95%. Data
perubahan warna dianalisis dengan menggunakan analisis Kruskal-Wallis. Data
kualitas air dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penambahan astaxanthin dan canthaxanthin dalam pakan buatan dapat meningkatkan
kecerahan warna udang red cherry jantan. Penambahan 100 mg/kg canthaxanthin
dalam pakan buatan menghasilkan peningkatan kecerahan warna dengan nilai yang
lebih tinggi daripada perlakuan lainnya. Berdasarkan hasil ANOVA uji F, tidak
ada perbedaan signifikan antar perlakuan dalam kelangsungan hidup dan
pertumbuhan.
Kata kunci: Astaxanthin,
Canthaxanthin, Udang Red Cherry, Warna
Penulis: Mohamad Ikhsan Amin,
Rosidah, Walim Lili, Sukarman, Agus Priyadi
Kode Jurnal: jpperikanandd120077
