Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan terhadap Serangan Serangga dan Sifat Fisik Ransum Broiler Starter Berbentuk Crumble
Intisari: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui
serangan serangga dan
perubahan terhadap sifat fisik
ransum broiler starter
berbentuk crumble selama
penyimpanan 8 minggu
dengan jenis kemasan yang
berbeda. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) faktorial 4x5
dengan 4 ulangan. Faktor P adalah jenis kemasan (karung goni, karung plastik, kemasan kertas,
dan kemasan plastik)
dan faktor M
adalah lama penyimpanan
(0, 2, 4,
6, 8 minggu). Peubah yang diamati
yaitu kadar air, aktivitas air, ukuran partikel, berat jenis, sudut tumpukan, kerapatan
tumpukan, dan kerapatan
pemadatan tumpukan, sedangkan
serangan serangga dibahas secara
deskripsi. Data yang
diperoleh dari hasil
penelitian dianalisis menggunakan analisis
of varian (ANOVA),
bila terdapat hasil
yang signifikan diuji
lanjut dengan menggunakan uji
Jarak Duncan. Jenis
kemasan sangat berpengaruh
nyata (P<0,01) terhadap kadar
air, aktivitas air,
dan kerapatan pemadatan
tumpukan, sedangkan lama penyimpanan sangat berpengaruh nyata
(P<0,01) terhadap kadar air, aktivitas air, berat jenis, ukuran partikel
sudut tumpukan, kerapatan tumpukan, dan kerapatan pemadatan tumpukan. Interaksi antara jenis kemasan dengan lama
penyimpanan sangat berpengaruh nyata (P<0,01) terhadap kadar
air, aktivitas air,
dan berat jenis.
Jumlah serangga paling
banyak ditemukan pada kemasan
karung goni, dan
mulai muncul pada
penyimpanan minggu ke-4.
Jenis kemasan kertas dan
plastik dapat mempertahankan ransum
dari serangan serangga
sampai penyimpanan 8 minggu,
sedangkan karung plastik
sampai penyimpanan 4
minggu, dan karung goni
sampai penyimpanan 2
minggu. Jenis kemasan
karung goni, karung
plastik, kemasan kertas, dan
kemasan plastik dapat
mempertahankan sifat fisik
ransum sampai penyimpanan 8
minggu.
Kata Kunci: Kemasan, Sifat
Fisik, Penyimpanan, Serangan Serangga, Crumble
Penulis: Yuli Retnani, Dimar Wigati,
dan Abdul Djamil Hasjmy
Kode Jurnal: jppeternakandd090045
