KINERJA PEMASARAN DAN DAYA SAING EKSPOR KAKAO INDONESIA (Studi Kasus di Propinsi Sulawesi Tenggara)
ABSTRAK: Penelitian dilaksanakan
tahun 2005 di
Kabupaten Kolaka, daerah
sentra produksi kakao
Sulawesi Tenggara. Tujuan penelitian,
yaitu: (1) menganalisis
pemasaran kakao di
tingkat petani dan
(2) menganalisis kinerja ekspor
kakao terutama daya
saing kakao Indonesia
di pasar internasional. Penelitian menggunakan metoda survai. Hasil penelitian
menunjukan, bahwa petani menjual kakao melalui tiga saluran pemasaran, yaitu: pertama, petani
menjual kakao ke
pengumpul, dari pengumpul
ke pedagang besar
lalu pedagang besar menjualnya ke
eksportir; kedua petani
menjual kakao ke
pengumpul lalu pengumpul
menjualnya ke eksportir; ketiga, petani menjual kakao ke pedagang besar lalu
pedagang besar menjualnya ke eksportir.
Saluran pertama paling
sering digunakan oleh
petani dibandingkan saluran
lainnya. Pada setiap
saluran, eksportir selalu memperoleh keuntungan paling besar
(antara Rp.1.000 sampai Rp.1.050/kg) dibandingkan pelaku pasar lainnya. Hal ini
sudah wajar karena
mereka mengeluarkan biaya
besar untuk mendapatkan
mutu barang sesuai permintaan importir,
menanggung resiko akibat
perubahan harga di
pasar dunia serta
perubahan nilai tukar rupiah terhadap
mata uang asing.
Ekspor kakao Indonesia
belum berorientasi pasar,
melainkan masih berorientasi produksi
dimana perkembangan volume
ekspor tidak sejalan
dengan perkembangan nilai kspor.
Hasil analisis RCA
selama sembilan tahun
(1995-2004) menunjukkan bahwa
daya saing kakao
Indonesia cenderung menurun (0,11%/tahun) dan juga Ghana (3,98%) dan
Pantai Gading (2,59%) per tahun.
Sementara, negara eksportir
lainnya mengalami kenaikan
seperti Belgia (35,09%),
Belanda (8,15%), Nigeria
(4,82%) dan Kamerun (1,52%)
per tahun. Pemerintah
perlu memberikan dukungan
kebijakan yang kondusif
untuk meningkatkan daya saing kakao Indonesia. Perbaikan diperlukan
mulai dari tingkat usahatani melalui penerapan teknologi unggulan, perbaikan
pasca panen dan pemasaran.
Kata kunci: kakao, analisis
pemasaran dan ekspor
Penulis: Ade Supriatna dan
Bambang Dradjat
Kode Jurnal: jppertaniandd080070
