PENGUATAN KINERJA BUDIDAYA TAMBAK DALAM RANGKA PENCAPAIAN KETAHANAN PANGAN
Abstrak: Penelitian ini
mengenai efisiensi produksi produk tambak/brackishwater pond dan ketersediaannya
di Parigi Moutong apakah rawan pangan atau tidak. Penelitian ini menggunakan
analisis stochastic frontier production function dan ratio biaya manfaat.
Hasilnya, produksi dari budidaya tambak di lokasi penelitian secara teknis
belum efisien, namun layak di-usahakan. Tambak belum efisien karena pengaruh
positif dan signifikan dari input produksi lahan, bibit, dan tenaga kerja.
Input produksi berupa pupuk, pakan, pengalaman, kapur, teknologi, penyuluh
perikanan lapangan tidak signifikan. Ketersediaan produk tambak diperoleh
dengan proses yang belum efisien dan rawan pangan karena kebutuhan konsumsi ikan
per kapita per tahun lebih besar dibanding jumlah produksi. Penguatan kinerja
tambak untuk mewujudkan ketahanan pangan perlu intensifikasi dan diversifikasi.
Intensifikasi lahan dari dua kali panen menjadi tiga kali panen setahun.
Kata kunci: efisiensi teknis,
ratio biaya manfaat, budidaya tambak, stochastic frontier
Penulis: Eko Joko Lelono dan
Indah Susilowati
Kode Jurnal: jpmanajemendd100151
Pesan jurnal yang anda butuhkan disini.... >>> KLIK DISINI <<<
