Abstrak: Gliserol dapat
dihasilkan dari proses produksi biodiesel dari proses transesterifikasi.
Gliserol dari proses ini, belum dimanfaatkan secara maksimal sebagai bahan baku
maupun sebagai produk jadi. Triasetat merupakan produk reaksi esterifikasi
gliserol dengan asam asetat. Kegunaan triasetat cukup banyak baik untuk
keperluan bahan pangan maupun non pangan. Penelitian ini bertujuan untuk
mempelajari pengaruh suhu dan perbandingan reaktan terhadap konversi gliserol
dalam proses produksi Triasetat. Percobaan dilakukan dengan proses curah,
dimana volume total gliserol dan asam asetat sebesar 600 ml, kecepatan pengadukan
100 rpm dan katalis asam sulfat adalah 5% berat gliserol. Hasil analisis kualitatif
dengan alat FTIR menunjukkan adanya produk triasetat, dimana kesesuaian dengan
bahan standar triasetat cukup tinggi. Peningkatan perbandingan gliserol dengan asam
asetat akan meningkatkan konversi gliserol. Demikian juga dengan peningkatan
suhu juga akan meningkatkan konversi gliserol. Hasil yang terbaik diperoleh pada
perbandingan mol pereaksi gliserol dan asam asetat 1:7 suhu 120 oC, waktu 50
menit dengan nilai konversi sebesar 67,6% dan selektivitas sebesar 25%.
Kata kunci: gliserol, asam
asetat, esterifikasi, triasetat, konversi gliserol
Penulis: Widayat,
Hantoro Satriadi1, Abdullah, Ika Windrianto K. Handono
Kode Jurnal: jpkimiadd130116
Artikel Terkait :
