PENENTUAN KADAR IODIDA SECARA SPEKTROFOTOMETRI BERDASARKAN PEMBENTUKAN KOMPLEKS IOD-AMILUM MENGGUNAKAN OKSIDATOR PERSULFAT

ABSTRAK: Penelitian ini mengkaji tentang penentuan kadar iodida menggunakan teknik  spektrofotometri visible dengan menggunakan oksidator  persulfat  (S₂O₈^2-)  berdasarkan  pembentukan  Iod-amilum  yang  berwarna  biru ditentukan  pada  panjang  gelombang  614  nm.  Tahapan  penelitian  ini  meliputi,  penentuan  waktu  optimum, mengetahui  pengaruh  variasi  konsentrasi  I-  dan  pengaruh  variasi  konsentrasi  S2O₈^2-  terhadap  pembentukan kompleks Iod-amilum. Pembuatan kompleks Iod-amilum dapat dilakukan dengan mereaksikan I-dengan S₂O₈^2-, kemudian  ditambah  amilum  1%.  Warna  yang  dihasilkan  akan  dianalisa  secara  spektrofotometri  visible  pada panjang  gelombang  540  nm.  Kadar  iodida  terkecil  yang  dapat  diukur  dengan  menggunakan  teknik spektrofotometri visible adalah 20,3 ppm dengan konsentrasi S₂O₈^2-100 ppm dan pada waktu 90 menit

Kata kunci: iodida, kompleks iod-amilum, persulfat, spektrofotometri

Penulis: Asda’una Zahrotun Nisa, Hermin Sulistyarti, Atikah

Kode Jurnal: jpkimiadd130064

Artikel Terkait :