STRATEGI PENGEMBANGAN PETERNAKAN SAPI POTONG RAKYAT DI KECAMATAN WURYANTORO KABUPATEN WONOGIRI
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor pokok yang dapat mempengaruhi pengembangan
usaha ternak sapi potong dan mengetahui bentuk-bentuk strategi yang dapat
diterapkan dalam pengembangan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Wuryantoro
Kabupaten Wonogiri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
campuran (mixedmethod) kualitatif dan kuantitatifuntuk mengumpulkan data primer
dari responden dan data sekunder dari instansi terkait, yaitu BPSKabupaten Wonogiri,
Dinas Pertanian Kabupaten Wonogiri, dan Kecamatan Wuryantoro. Pengambilansampel
penelitian ditentukan secara kebetulan (convenience sampling) sebanyak 60
responden peternaksapi potong, dan 10 responden dari Dinas Peternakan dan
pedagang sapi. Analisis data menggunakan analisis situasi internal dan
eksternal serta analisis SWOT. Hasil analisis SWOT secara kualitatif pada faktor
internal menghasilkan identifikasi kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness)
yang terdapat pada usaha ternak sapi yang terdiri dari sumber daya manusia,
kondisi keuangan, operasional/produksi, manajemen, pemasaran. Hasil analisis
pada faktor eksternal menghasilkan identifikasi faktor eketernal berupa peluang
(opportunity), dan ancaman (threats) yang ada pada usaha ternak sapi potong
terdiri darilingkungan sosial, ekonomi, kebijakan pemerintah, dan teknologi.
Hasil analisis matriks SWOT kuantitatifmenunjukkan faktor internal sebesar 1,09
(pada sumbu x), dan faktor eksternal sebesar 0,23 (pada sumbu y). Oleh karena
itu strategi yang sesuai dalam pengembangan peternakan sapi potong berada pada
kuadran I yaitu mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif
(GrowthOrientedStrategy), yaitu menggunakan kekuatan untuk memperoleh peluang,
keuntungan dalam usaha ternak sapi potong.
Kata kunci: Analisis SWOT,
Sapi potong, Strategi pengembangan
Penulis: Sutrisno Hadi Purnomo,
Endang Tri Rahayu, dan Sidiq Budi Antoro
Kode Jurnal: jppeternakandd170199
