STRATEGI PEMASARAN SAPI POTONG (Studi Kasus PT. Berdikari United Livestock Kabupaten Sidrap)
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi faktor-faktor strategis internal dan eksternal
yang berpengaruh dalam pemasaran sapi potong dan untuk mengetahui bagaimana
strategi pemasaran yang sesuai di PT. Berdikari United Livestock di
Kabupaten Sidenreng Rappang, Provinsi
Sulawesi Selatan. Pengumpulan data yang dilakukan dengan observasi langsung
dilapangan dengan melakukan wawancara, dan pengisian kusioner. Data diolah dengan
analisis implementasi bauran pemasaran beserta dengan penggunaan matriks IFE,
EFE dan IE. Serta analisis SWOT guna
melihat kesesuaian strategi yang akan diterapkan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi internal yang menjadi
kekuatan utama adalah memiliki ladang gembala
yang terluas di Indonesia, seluas kurang lebih 6000 ha dengan status hak
guna usaha (HGU). Sedangkan faktor strategi internal yang menjadi kelemahan
utama adalah belum memiliki peta pemasaran dan analisis persaingan. Faktor strategis
eksternal yang menjadi peluang utama bagi PT. Berdikari United Livestock adalah
peluang yang sangat besar untuk menggarap pasar sektor industri makanan olahan
yang berbahan dasar daging sapi. Faktor strategis eksternal yang menjadi
ancaman utama PT. Berdikari United Livestock adalah diversifikasi usaha
memerlukan tambahan investasi yang cukup besar dan tumbuhnya pesaing-pesaing
baru dalam sektor bisnis peternakan.
Hasil analisis matriks SWOT
diperoleh beberapa alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu strategi
S-O; Pengembangan pasar dan pengembangan manajemen pemeliharaan dengan
meningkatkan stok sapi, pertahankan dan tingkatkan difersivikasi produk.
Strategi S-T; Mempertahankan dan meningkatkan kualitas dan kuantitas produk,
memaksimalkan kualitas kerja pekerja dalam hal menangani manejemen pemeliharaan
dan manajemen kesehatan ternak serta memperluas area promosi, sehingga
memperluas jaringan pemasaran.
KATA KUNCI: Strategi
Pemasaran, Sapi Potong, Analisis SWOT
Penulis: Astati, A Suarda,
Indah Fatma supardi
Kode Jurnal: jppeternakandd160399