POTENSI LIMBAH AMPAS TAHU SEBAGAI SUMBER PAKAN TERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN PAMEKASAN KABUPATEN PAMEKASAN
Abstract: Tujuan dari
Penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui jumlah ampas tahu yang dihasilkan
oleh 24 (dua puluh empat) pabrik tahu di Kecamatan Pamekasan Kabupaten
Pamekasan; (2) untuk mengetahui potensi ampas tahu sebagai sumber pakan ternak
sapi potong di Kecamatan Pamekasan Kabupaten Pamekasan. Metode penelitian yang
digunakan adalah dengan metode survei. Penelitian dilakukan pada 24 pabrik tahu
di Kecamatan Pamekasan Kabupaten Pamekasan mulai tanggal 18 Juni sampai dengan
17 Juli 2015. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini yaitu (1) Jumlah limbah
tahu yang dihasilkan oleh 24 pabrik tahu di Kecamatan Pamekasan Kabupaten
Pamekasan sebanyak 42376,6 kg (limbah padat) dan 92401,9 kg (limbah cair); (2)
Potensi sebagai pakan konsentrat untuk ternak sapi 1.895,59 ST (hijauan sedang
sampai tinggi) atau 3.811,56 ST (hijauan rendah).
Keywords: Limbah Ampas Tahu,
Pakan Ternak
Penulis: Suparno, Moh.
Muhlasin
Kode Jurnal: jppeternakandd160292
