Performa dan Persentase Karkas Ayam Ras Petelur Jantan pada Kepadatan Kandang yang Berbeda
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kepadatan kandang yang berbeda terhadap
performan dan persentase karkas. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam
ras petelur jantan strain Isa Brown dari PT Charoen Pokphand Jaya Farm, Medan,
sebanyak 208 ekor berumur 1 hari (DOC). Penelitian dilakukan secara
eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri atas 4
perlakuan tingkat kepadatan kandang dan masing-masing perlakuan diulang
sebanyak 4 kali. Perlakuannya antara lain adalah K1: 10 ekor/m2, K2: 12 ekor/m2, K3: 14 ekor/m2, K4: 16 ekor/m2. Data yang diperoleh dianalisis
dengan analysis of variance dan jika memberikan hasil yang nyata dilanjutkan
dengan Uji Duncan. Variabel yang diamati meliputi: konsumsi ransum, pertambahan
bobot badan, bobot badan akhir, konversi ransum, mortalitas, bobot karkas dan
persentase karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepadatan kandang yang
berbeda 10, 12 14, dan 16 ekor/m2 tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap
konsumsi ransum ayam ras petelur jantan umur 6 minggu. Demikian juga halnya
terhadap pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konversi ransum, bobot
karkas. Pemeliharaan ayam ras petelur jantan pada kepadatan kandang yang
berbeda tidak mengalami mortalitas (0%) selama 6 minggu penelitian. Kesimpulan
dari penelitian ini adalah kepadatan kandang yang berbeda 10, 12, 14 dan 16
ekor/m2 tidak mempengaruhi performan, dan persentase karkas ayam ras petelur
jantan umur 6 minggu. Pemeliharaan ayam ras petelur jantan masih dapat
dilakukan pada kepadatan kandang 16 ekor/m2 tanpa mempengaruhi performan dan
persentase karkas.
Keywords: ayam ras petelur
jantan; performan; persentase karkas; kepadatan kandang; male layer chickens;
performance; carcass percentage; density
Penulis: Muhammad Daud, Zahrul
Fuadi, Mulyadi
Kode Jurnal: jppeternakandd170143
