Peran Probiotik dalam Menurunkan Amonia Feses Unggas
Abstract: Perkembangan usaha
peternakan terutama sektor peternakan unggas mengalami masalah dalam
meningkatkan produk peternakan. Salah satu masalah yang dihadapi industri
unggas adalah bau amonia yang mencemari lingkungan di sekitar kandang. Bau
amonia terutama berasal dari feses hewan dan sebagian kecil berasal dari pupuk serta industri. Salah satu cara untuk
mengurangi pencemaran amonia yang berasal dari feses hewan adalah memanfaatkan
berbagai spesies mikroba seperti probiotik. Dengan menurunnya kadar amonia pada
suatu industri peternakan secara tidak langsung dihasilkan ternak yang ramah
lingkungan.
Keywords: amonia feses;
peternakan unggas; probiotik
Penulis: H. Riza, Wizna Wizna,
Y. Rizal
Kode Jurnal: jppeternakandd150342