PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH KULIT KOPI (COFFEA ARABICA L) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS BURUNG PUYUH (COTURNIX COTURNIX JAVONICA)
Abstrak: Limbah yang tidak
dimanfaatkan secara baik akan berdampak buruk terhadap lingkungan. Banyaknya limbah kulit kopi belum
dimanfaatkan secara optimal untuk pakan ternak karena ketidaktahuan peternak
akan kandungan kulit kopi. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung limbah kulit kopi
(Coffea arabica L) dalam ransum terhadap performans burung puyuh (Coturnix coturnix
javonica). Penelitian ini telah
dilaksanakan dikandang aneka ternak Mix Farming Experience Fakultas Peternakan
Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan selama enam minggu mulai bulan
Januari sampai Maret 2017. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan jumlah perlakuan (t) = 4, ulangan (n) = 6. Dengan susunan perlakuan A0 = 0%, A1 = 5%, A2
= 10%, A3 = 15%. Hasil penelitian penggunaan tepung limbah kulit kopi dalam
ransum terhadap performans burung puyuh menghasilkan pertambahan bobot badan
tertinggi pada perlakuan A0 sebesar 12.97 gram/ekor/minggu, terendah terdapat
pada perlakuan A3 sebesar 11.42 gram/ekor/minggu. Konsumsi ransum tertinggi terdapat pada
perlakuan A3 sebesar 78.07 gram/ekor/minggu, terendah terdapat pada perlakuan
A0 sebesar 72.57 gram/ekor/minggu.
Konversi ransum tertinggi terdapat pada perlakuan A3 sebesar 6.90,
terendah terdapat pada perlakuan A0 sebesar 5.63. Analisis sidik ragam
menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan
burung puyuh (P<0.05), tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi
ransum dan konversi ransum burung puyuh (P>0.05). Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa
penggunaan tepung limbah kulit kopi dalam ransum berpengaruh yaitu dapat
meningkatkan pertambahan bobot badan
burung puyuh, tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap konsumsi
ransum dan konversi ransum burung puyuh.
Kata kunci: Burung puyuh, Tepung limbah kulit kopi, Performans puyuh
Penulis: Ahyar
Kode Jurnal: jppeternakandd170255
