PENGARUH SUBSTITUSI PAKAN KOMERSIL DENGAN TEPUNG AMPAS KELAPA TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG
ABSTRACT: Ampas kelapa
merupakan limbah yang masih memiliki kandungan nutrisi yang baik, sehingga
berpotensi dijadikan pakan ternak ayam khususnya ayam kampung. Penelitian ini
bertujuan untuk mengkaji performa ayam kampung dengan mensubstitusikan sebagian
pakan komersil dengan tepung ampas kelapa. Penelitian dilaksanakan dari 17
September sampai 31 Oktober 2015 di Laboratorium Ternak Unggas, Program Studi
Peternakan, Universitas Djuanda Bogor. Ternak yang digunakan dalam penelitian
ini adalah day old chick ayam kampung, sebanyak 100 ekor. Penelitian
menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan dan 4
ulangan, Perlakuan dalam penelitian ini adalah R0: 100% pakan komersil, R1: 90%
pakan komersil + 10 % tepung ampas kelapa, R2: 80% pakan komersil + 20 % tepung
ampas kelapa, R3: 70% pakan komersil + 30 % tepung ampas kelapa, R4: 60% pakan
komersil + 40% tepung ampas kelapa. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan
Analisys of Variance (ANOVA) dan uji Duncan. Peubah yang diamati adalah
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan mortalitas. Hasil
penelitian menunjukan bahwa konsumsi pakan ayam kampung selama penelitian tidak
berbeda nyata (P > 0,05), pertambahan bobot badan menunjukan perbedaan yang
nyata (P < 0,05) pada P1 dengan P2 dan P4.Konversi pakan pada P0 dan P1
berbeda nyata (P < 0,05) dengan konversi pakan pada P2 dan P4. Subtitusi
ransum komersil dengan tepung ampas kelapa dapat dilakukan sampai tingkat 30%
tanpa mengurangi performa ayam kampung.
Kata Kunci: Ayam kampung, ampas kelapa, mortalitas, performa
Penulis: kesatria, Ristika
Handarini
Kode Jurnal: jppeternakandd160329
