Pengaruh Penggunaan Ampas Kecap Dalam Ransum Terhadap Performa Itik Mojosari
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk mengkaji pengaruh dari penggunaan ampas kecap dengan beberapa
level pemberian (0%; 5%; 7,5% dan 10%) dalam ransum terhadap performa
(konsumsi, produksi telur, konversi ransum) itik Mojosari umur 20 minggu
sebanyak 240 ekor dengan bobot badan rata-rata 1.385,0 ± 130,85 gram
(CV=9,44%). Bahan pakan yang digunakan yaitu campuran ampas kecap, bekatul,
bungkil kedelai, jagung kuning, tepung ikan,pollard dan premix. Perlakuan yang
diterapkan yaitu penggunaan ampas kecap 5%, 7,5% dan 10%. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan.
Parameter yang diamati adalah konsumsi ransum, produksi telur, konversi pakan.
Data dianalisis dengan analisis ragam atau anova dengan uji F. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ampas kecap tidak berpengaruh terhadap performa itik Mojosari
(konsumsi ransum, produksi telur, konversi ransum). Kesimpulan dari penelitian ini adalah
penggunaan ampas kecap dapat digunakan dalam ransum itik Mojosari sampai level
10%.
Keywords: itik mojosari,;ampas
kecap; performa
Penulis: G. A.A. Larasati, L.
D. Mahfudz, W. Sarengat
Kode Jurnal: jppeternakandd170277
