PENGARUH PEMANFAATAN LIMBAH WINE SEBAGAI PAKAN TERHADAP NON KARKAS INTERNAL KELINCI LOKAL (Lepus nigricollis)
Abstrak: Penelitian yang
bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan limbah wine sebagai pakan
terhadap kualitas non karkas internal kelinci jantan lokal (Lepus nigricollis)
telah dilaksanakan di Desa Tejakula, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng
selama 16 minggu. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kelinci
jantan lokal dengan umur 5 – 6 minggu sebanyak 18 ekor. Penelitian dilaksanakan
dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) tiga perlakuan dan enam blok sebagai ulangan.
Perlakuan yang diberikan adalah pemberian ransum tanpa menggunakan limbah wine
atau ransum kontrol (P0), ransum yang menggunakan 5% limbah wine (P1), dan
ransum yang menggunakan 10% limbah wine (P2). Variabel yang diamati dalam
penelitian ini yaitu persentase berat paru-paru, jantung, hati, ginjal, dan
saluran cerna. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum mengandung
limbah wine sampai level 10% tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05)
terhadap non karkas internal kelinci jantan lokal.
Kata kunci: kelinci jantan
lokal, limbah wine, non karkas internal
Penulis: Atmaja C. G. R.
Kode Jurnal: jppeternakandd170030