PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PERILAKU KONSUMSI SUSU PADA REMAJA
ABSTRACT: Remaja membutuhkan
pemenuhan zat gizi yang lebih optimal dikarenakan terjadi peningkatan
pertumbuhan fisik dan perkembangan. Salah satu zat gizi yang harus dicukupi
kebutuhannya adalah kalsium.m alsium sangat dibutuhkan untuk membantu
memproduksi massa tulang yang lebih tinggi. Pada masa remaja terjadi growth
spurt yaitu puncak pertumbuhan tinggi badan dan berat badan. Pertumbuhan massa
tulang yang menunjang peningkatan tinggi badan ditentukan oleh asupan kalsium.
Apabila pada masa ini kalsium yang dikonsumsi kurang dan berlangsung dalam
waktu yang lama, maka pertumbuhan massa tulang tidak akan terbentuk secara
optimal. Asupan kalsium dapat berasal dari pangan seperti sayuran hijau, tahu,
kedelai serta diperoleh dari susu dan hasil olahannya, seperti yogurt dan keju.
Susu merupakan sumber terbesar dari kalsium. Oleh karena itu, perilaku konsumsi
susu sangat dibutuhkan terutama konsumsi susu pada remaja. Ada beberapa faktor
yang dapat mempengaruhi perilaku konsumsi susu, salah satunya adalah faktor
sosial ekonomi. Faktor sosial ekonomi meliputi pendidikan dan pendapatan
perkapita keluarga.
Kata kunci: sosial ekonomi,
perilaku, susu
Penulis: Siti Alvina Octavia
Kode Jurnal: jpkedokterandd150687