PENAMBAHAN ENZIM FITASE DALAM PAKAN KONVENSIONAL TERHADAP PERFORMANS, PEMANFAATAN FOSFOR DAN INCOME OVER FEED COST (IOFC) AYAM BROILER
Abstract: Penelitian
dilaksanakan di Laboratorium Biologi, pada bulan November-Desember 2015.
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan yang
diberikan dengan dosis fitase (FTU). Dalam penelitian ini terdiri dari 0 FTU/kg
ransum (P0), 500 FTU/kg ransum (P1), 1000 FTU/kg ransum (P2), 1500 FTU/kg
ransum (P3) dan 2000 FTU/kg ransum (P4). Parameter yang diteliti adalah
konsumsi ransum, pertambahan bobot badan harian, Feed Convertion Ratio (FCR)
dan pemanfaatan fosfor, keseragaman PBB dan Income over feed cost (IOFC).Hasil
penelitian menunjukkan bahwa penambahan enzim fitase sampai level 2000 FTU/kg
dalam ransum tidak memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0,05)
terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan FCR. Tetapi memberikan
pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pemanfaatan fosfor didalam pakan
konvensional dan keseragaman pertambahan bobot badan dan Icome Over Feed Cost
(IOFC) ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan enzim
fitase sampai level 1000 FTU/kg dalam ransum mempengaruhi peningkatkan
pemanfaatan fosfor dalam pakan konvensional dan meningkatkan keseragaman
pertambahan bobot badan ayam broiler.
Kata kunci: Asam Fitat, Enzim
Fitase, Performans, fosfor dan ayam broiler
Penulis: idaman manik
Kode Jurnal: jppeternakandd160244