Pemanfaatan Filtrat Abu Sekam Padi untuk Mengurangi Lignin Tongkol Jagung
Abstract: Penelitian bertujuan
untuk memanfaatkan filtrat abu sekam padi (FASP) untuk mengurangi lignin dalam
tongkol jagung. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) menggunakan
empat macam perlakuan, yaitu R1 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP
konsentrasi 0,05 b/v, R2 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi
0,10 b/v, R3 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,15 b/v, R4 =
Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,20 b/v. Setiap perlakuan
diulang sebanyak empat kali. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukkan
bahwa semakin tinggi abu yang dilarutkan air akan semakin tinggi nilai pH FASP
yang diikuti dengan semakin menurunnya kandungan lignin (P<0,05). Hubungan
antara nilai pH dengan kadar lignin membentuk persamaan regresi Y = 40,289-3,625X dengan memiliki hubungan
yang kuat dengan nilai r =0,783. Perendaman tongkol jagung dengan FASP mampu
menurunkan kadar lignin, dengan
perlakuan 0,20 b/v menghasilkan persentase lignin yang paling rendah
yaitu 7,12 % dan terdapat hubungan yang kuat antara nilai pH FASP dengan kadar
lignin.
Keywords: abu; lignin; sekam
padi; tongkol jagung
Penulis: I. Hernaman, B.
Ayuningsih, D. Ramdani, R. Z. Al-Islami
Kode Jurnal: jppeternakandd180038
