KECERNAAN NUTRIEN PAKAN SAPI BALI YANG DIBERI PAKAN BASAL DENGAN BIOSUPLEMENTASI KONSORSIUM BAKTERI KOLON SAPI BALI DAN SAMPAH ORGANIK
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk meningkatkan kecernaan nutrien pakan sapi bali berbasis limbah pertanian
melalui pemberian biosuplemen yang diproduksi menggunakan inokulan unggul
konsorsium bakteri kolon sapi bali dan sampah organik. Tiga inokulan unggul
dimanfaatkan pada penelitian ini untuk memproduksi biosuplemen SBS12K12,
SBS1K12, SBS12K1. Penelitian menggunakan rancangan bujur sangkar latin/RBSL
dengan 4 perlakuan dan 4 periode pengamatan. Perlakuan yang diberikan yaitu;
Pemberian pakan dasar tanpa biosuplemen (PS0), Pemberian pakan dasar dengan
suplementasi biosuplemen terbaik 1 “SBS12K12” (PSB1), Pemberian pakan dasar
dengan suplementasi biosuplemen terbaik 2 “SBS1K12” (PSB2), Pemberian pakan
dasar dengan suplementasi biosuplemen terbaik 3 “SBS12K1” (PSB3). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian biosuplemen konsorsium bakteri kolon
sapi bali dan sampah organik (PSB1, PSB2, PSB2) mampu meningkatkan (P<0,05)
kecernaan bahan kering (66,19 – 66,64% vs 61,56%), kecernaan bahan organik
(69,24 – 70,13% Vs 65,06%), kecernaan protein kasar (69,78 – 71,03% Vs 67,95%)
dan kecernaan serat kasar (59,24 – 59,86% Vs 55,05%) dari sapi bali yang diberi
pakan berbasis limbah pertanian. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa
pemberian biosuplemen konsorsium bakteri kolon sapi bali dan sampah organik
mampu meningkatkan kualitas ransum berbasis limbah isi rumen.
Kata kunci: Fermentasi;
Konsorsium Bakteri; Kolon Sapi Bali; Ransum Berbasis Isi Rumen; Sampah Organik
Penulis: Mudita I M.
Kode Jurnal: jppeternakandd170045
